گیلاس سرشار از ویتامین C و دارای انواعی از ویتامین B و همچنین مقاری پیش ویتامین A (کاروتن) و برخی عناصر از قبیل آهن و کلسیم می باشد. گیلاس عطش را تسکین می دهد و ادرار آور است. به ویژه دم کرده دم گیلاس ادرار را به شدت افزایش می دهد و مصرف ان برا…
از نظر ویتامین Cبسیار غنی است. مقدار ویتامین C آن 10 تا 12 برابر لیموترش و 30 تا 60 برابر سیب است. رقیق کننده خون است و از چربی بالا و فشار خون جلوگیری می کند. از سرماخوردگی، ورم لوزه و زخم معده پیشگیری می کند و میوه مناسبی برای افراد مبتلا به سرماخوردگی است.…
خوردن خیار پس از غذا سبب سوء هاضمه می شود. خیار بسیار نفخ آور است و در معده سریع گوارش می شود، به همین جهت بهتر است حتماً قبل از غذا مصرف شود. عطش را بخوبی تسکین می دهد و سوختگی های خفیف ناشی از آتش و آب جوش بسیار سودمند است . جهت مبتلایان…
برای رفع انواع مسمومیت و استفراغ مفید است. هضم غذا را آسان می کند و به همین خاطر همراه غذاهای چرب مصرف می شود. مقوی قلب و تصفیه کننده خون است. کلسترول خون را پایین می آورد . مالش برش های لیموی تازه به صورت و آب کشیدن آن بعد از چند دقیقه ، سبب…
آب خرمالوی نارس برای پایین آوردن فشار خون بالا بسیار موثر است. اشتهاآور است و برای تقویت معده بکار می رود. برای کبد و کلیه مفید است و کم خونی را برطرف می نماید.
زیاده روی در مصرف انگور باعث بروز سنگ کلیه می شود. هر قدر از انگورهای آلوده و آفت زده بیشتر استفاده شود، رسوب در کلیه ها سریعتر تشکیل می گردند. بنابراین ، باید فقط از انگورهای تازه و سالم استفاده کرد. جوشانده برگ گیاه انگور جهت تنظیم کار دستگاه گوارش تهیه می شود. برای تهیه…
گلابی سرشار از ویتامین های A, B, C و املاحی مانند پتاسیم است. پتاسیم برای کار قلب و ماهیچه های بدن لازم است و به اعصاب کمک می کند تا کار خود را بهتر انجام دهند. از این رو خوردن این میوه به افراد سالمند که به پتاسیم کافی نیاز دارند، توصیه می شود. گلابی…
پرتقال از میوه های مشهور ضدسرطان به شمار می رود. بطوریکه کارشناسان موسسه ملی ضد سرطان امریکا معتقدند یکی از عللی که سرطان معده در این کشور چندان شایع نیست، این است که مرکبات و مخصوصاً پرتقال در تمام ماه های سال در دسترس مردم بوده و همه از آن استفاده می کنند. پرتقال باعث…
خربزه سرشار از ویتامین های A ، B و C است. ویتامین B2 به قدری زیاد است که کمتر میوه ای با آن از این لحاظ برابری می کند. به خاطر داشتن ویتامین ها و املاح گوناگون مصرف آن برای اشخاص مبتلا به کم خونی مفید است. ادرار آور است و به همین خاطر برای…
سیب اکثراً برای کنترل اسهال و یا رفع یبوست مصرف می شود. هر دوی این خواص مربوط به پکتین میوه است. برای بدست آوردن خاصیت ضد اسهالی سیب باید آن را بدون پوست مصرف نمود . برای این کار یک عدد سیب را بعد از پوست کندن، رنده کنید و بعد از 15 دقیقه وقتی…