فندق برای پایین آوردن فشار خون مفید است و چون مواد قندی آن کم است و حاوی مواد معدنی نیز هست، برای اشخاص مبتلا به بیماری قند مغز مناسبی است. پوست سبز فندق بسیار قابض است و اگر یک گرم غشای نازک بین پوست و مغز آن خورده شود اسهال کهنه را قطع می کند. اسراف در خوردن آن باعث نفخ می شود، مضر معده است و قی ایجاد می کند، برای رفع آن سرد مزاجان باید با آب و عسل و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند.
