برای رفع انواع مسمومیت و استفراغ مفید است. هضم غذا را آسان می کند و به همین خاطر همراه غذاهای چرب مصرف می شود. مقوی قلب و تصفیه کننده خون است. کلسترول خون را پایین می آورد . مالش برش های لیموی تازه به صورت و آب کشیدن آن بعد از چند دقیقه ، سبب…
فندق برای پایین آوردن فشار خون مفید است و چون مواد قندی آن کم است و حاوی مواد معدنی نیز هست، برای اشخاص مبتلا به بیماری قند مغز مناسبی است. پوست سبز فندق بسیار قابض است و اگر یک گرم غشای نازک بین پوست و مغز آن خورده شود اسهال کهنه را قطع می کند.…
آب خرمالوی نارس برای پایین آوردن فشار خون بالا بسیار موثر است. اشتهاآور است و برای تقویت معده بکار می رود. برای کبد و کلیه مفید است و کم خونی را برطرف می نماید.
خرما به سبب کلسیم ، موجب استحکام استخوان های بدن می شود و به خاطر دارا بودن فسفر تقویت کننده اعصاب است و از فراموشی جلوگیری می کند. در درمان و جلوگیری از کم خونی موثر است. بسیاری از متخصصین علم تغذیه معتقدند خوردن خرما از ابتلا به بسیاری از سرطان ها جلوگیری می کند.…
برای درمان سرفه های خشک و خشونت سینه کمی کتیرا را در آب جوش حل نموده و میل شود. برای درمان امراض قلبی و عروقی از دمکرده یا جوشانده برگ و شاخه های جوان گون در آب می توان استفاده کرد. برای درمان شقاق لب کتیرا را در آب جوش حل نموده روی لب بگذارید.…
سوسن چلچراغ یکی از گونه های گیاهی نادر جهان بوده و منطقه “شغال دره” نمین در ۲۵ کیلومتری اردبیل یکی از سه میزبان اصلی این گونه گیاهی است، اما تاکنون برای تکثیر و معرفی آن اقدامی نشده است. سوسن چلچراغ با نام علمی Lilium ledebourii از اواسط خرداد گل می دهد و گلهای…
لاله واژگون گیاهی از خانواده Liliaceae به ارتفاع 60 سانتی متر تا 1/2 متر که در شغال دره نمین و عنبران در استان اردبیل می روید. زمان گلدهی این گیاهان از اواخر فروردین شروع شده و در اواخر اردیبهشت ماه به پایان می رسد. عمر این گلها کوتاه بوده و تا دو هفته می…
سیررا هم خام می خورند و هم پخته. از همه انواع سیر بهتر، سیر تازه است که می تواند با بسیاری از عفونت ها و بیماری ها مقابله کند. سیر پخته فقط برای گردش خون مفید است که باید قبل از پخته شدن کاملاً خرد شود. اگر سیر را دست نخورده و درسته قورت دهند،…
زیاده روی در مصرف انگور باعث بروز سنگ کلیه می شود. هر قدر از انگورهای آلوده و آفت زده بیشتر استفاده شود، رسوب در کلیه ها سریعتر تشکیل می گردند. بنابراین ، باید فقط از انگورهای تازه و سالم استفاده کرد. جوشانده برگ گیاه انگور جهت تنظیم کار دستگاه گوارش تهیه می شود. برای تهیه…
شلغم دارای ویتامین C ، گروه A, B و املاح کلسیم، آهن و فسفر است و مقدار زیادی نشاسته دارد. به همین خاطر متخصصان علوم تغذیه معتقدند نباید بیماران قندی انرا مصرف کنند. طبق تحقیقات جدید داشمندان، غده و برگ شلغم از خوراکی های گیاهی بسیار موثر در پیشگیری از سرطان هاست. شلغم پخته را…