زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معدی، پایین آورنده ی کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی…
فلفل سیاه و سفید هر دو از یک گیاه می باشند، فقط زمان برداشت آن ها فرق می کند. فلفل سیاه را زمانی که هنوز سبز است چیده و سپس روی هم تحوده می کنند تا تخمیر شود آنگاه در مجاورت آفتاب قرار می دهند تا سیاه گردد. فلفل سفید را زمانی که کاملاً رسیده…
یکی از شیوه های کاهش جذب چربی خون در جریان گردش خون و اندام های داخلی، گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است. افرادی که در طول هفته 2 تا 3 بار زنجبیل استفاده می کنند، می توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی…
منابع استفاده شده خواص گیاهان دارویی (جلد 1 تا 3)، محمد جواد هوشیار، انتشرات هوشیارقصر، 1388. دایره المعارف بزرگ طب اسلامی گیاهان دارویی (جلد 1 تا 5 )، آیت الله مصطفی نورانی، انتشارات ارمغان یوسف، 1384 . دایره المعارف گیاهان دارویی به همراه داروهای گیاهی (جلد 1 و 2)، جواد کرمعلی، انتشارات عطش، 1392. کلیات…