زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معدی، پایین آورنده ی کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی…
شادی آور و تا حدودی آرام بخش و خواب آور است. سبب سهولت هضم مواد غذایی می شود و مقوی کبد است. طبق یافته های جدید علمی زعفران کلسترول خون را پایین می آورد و از تاثیر سالخوردگی بر ذهن تا حدودی جلوگیری می کند. زیاده روی در مصرف آن باعث اختلالات گوارشی از قبیل…
در کاهش رشد بسیاری از سرطان ها موثر است. هنگام دندان درآوردن کودکان، اگر یک هویج شسته شده را در اختیار آنان قرار دهند و یا والیدن هویج را به ارامی روی لثه کودک ماساژ دهند به بیرون آمدن دندان ها و کاهش خارش لثه کمک می کند. مالیدن آب هویج به صورت باعث درخشان…
شربت پیاز به این صورت تهیه می‌شود: ۱۰۰ گرم پیاز خام را با ۴۰۰ گرم آب مخلوط کرده و بپزید تا له شود، سپس ۴۰۰ گرم قند روی آن بریزید و بگذارید که جوش بزند تا قند حل شود، سپس آن را صاف کنید و در یخچال قرار دهید . پیاز ادرارآوری قوی است و…
تخم هندوانه ضد کرم بوده ، از زیادی خون جلوگیری کرده و برای دفع سنگ مفید است. هندوانه مدر، برطرف کننده تشنگی، التهاب و مسکن حدت صفرا است و برای تبهای سوزان نافع و بهترین درمان حصبه است. آشامیدن آب هندوانه به تنهایی مفرح، مدر و در تبهای عفونی تجویز می شود و با سکنجبین…
سیررا هم خام می خورند و هم پخته. از همه انواع سیر بهتر، سیر تازه است که می تواند با بسیاری از عفونت ها و بیماری ها مقابله کند. سیر پخته فقط برای گردش خون مفید است که باید قبل از پخته شدن کاملاً خرد شود. اگر سیر را دست نخورده و درسته قورت دهند،…
شلغم دارای ویتامین C ، گروه A, B و املاح کلسیم، آهن و فسفر است و مقدار زیادی نشاسته دارد. به همین خاطر متخصصان علوم تغذیه معتقدند نباید بیماران قندی انرا مصرف کنند. طبق تحقیقات جدید داشمندان، غده و برگ شلغم از خوراکی های گیاهی بسیار موثر در پیشگیری از سرطان هاست. شلغم پخته را…
خواص دارویی پیاز دارای ویتامین های A,B,C و املاحی مانند کلسیم و سدیم و پتاسیم است. یک آنتی بیوتیک و ضدمیکروب طبیعی است و به خوبی میتواند بسیاری میکروب های بیماریزا را از بین ببرد. پیاز را داروی سرماخوردگی می دانند، چون بسیار خلط آور است و با ایجاد سرفه موجب خروج اخلاط از سینه…
برای درمان اختلالات استخوان بندی خصوصاً در اطفال می توان از یونجه استفاده کرد. نحوه مصرف بدین ترتیب است که یونجه را بعد از خشک کردن بکوبید و بصورت پودر در اورید، 300 گرم از پودر خشک شده را در یک لیتر آب جوشانده، پس از صاف کردن می توان برای رفع اختلالات استخوان بندی…
منابع استفاده شده خواص گیاهان دارویی (جلد 1 تا 3)، محمد جواد هوشیار، انتشرات هوشیارقصر، 1388. دایره المعارف بزرگ طب اسلامی گیاهان دارویی (جلد 1 تا 5 )، آیت الله مصطفی نورانی، انتشارات ارمغان یوسف، 1384 . دایره المعارف گیاهان دارویی به همراه داروهای گیاهی (جلد 1 و 2)، جواد کرمعلی، انتشارات عطش، 1392. کلیات…